PIZZA

Notre pâte maison repose au minimum 48h avant de vous être servie. Nos ingrédients sont sélectionnés pour leur qualité et proviennent pour la plupart directement de petits producteurs de différentes régions d'Italie, notre sauce tomate est élaborée par nos soins avec des tomates San Marzano DOP.

PASTA

Nos pasta fraîches sont cuites et passées dans un bain d'huile d'olive fraîche avant de repasser quelques secondes en cuisson. 

Nos sauces sont entièrement élaborées par nos soins.

La viande hachée locale de notre sauce Bolo provient  directement de la boucherie de Ste Feyre.

Desserts

Nos desserts maison: 

Cannoli Siciliens (photo ci-joint)

Panna Cotta

Pizzas sucrées